へしこ/鯖へしこ/さば糠漬け/海の京都舞鶴崎田のへしこ

商品/鯖へしこ
内容量/1本(真空パック・化粧箱入り)
原材料名/鯖(国産)、米糠、塩、唐辛子
賞味期間/製造後90日間
保存方法/要冷蔵10℃以下
※開封後は冷蔵保管の上お早めにお召し上がりください。
※開封後に直ぐにお召し上がりにならない場合は
小分けにして冷凍用袋に入れ冷凍保存をおすすめ致します。
■鯖をぬか漬けにした若狭湾沿岸の郷土料理"へしこ"
舞鶴崎田松蔵がお届けする"へしこ"は、新鮮な国産真鯖を独自の熟成方法で一本づづ丁寧に漬けこみ「マイルドで優しい塩加減」に仕上げた"へしこ"です。
■「へしこ」の食べ方■
真空袋に入った状態でお届けいたします。袋から取り出し、糠を軽く手で取り除きます。鯖の頭と尾を落としてから半身に切り、お好みの大きさにカットします。
フライパンやグリルで炙ります。火を通しすぎると身が固くなりますのでご注意ください。
〇炙った「へしこ」はご飯のお供に、お酒のあてに、そのままおめしあがり頂けます。
〇炙った「へしこ」をほぐし身にして、パスタやチャーハンの具材としても美味しくお召し上がり頂けます。

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¥ 1,620

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